11月1日は「紅茶の日」だったそうです…
そうでしたか…あなたは紅茶、珈琲どちらをよく飲みますか?
と問われれば、残念ながら「珈琲派です」と応えざるを得ません。
今朝も、ハンドドリップで淹れた珈琲をいただいたところです。
私が、珈琲の方が好きな理由は、やはりそのコク。
珈琲は、苦味・酸味などの味がしっかりと感じられます。
また、珈琲は、コクがあるのに、後を引かずさっぱりと感じます。
もちろん、紅茶もティーバッグではなく、ポットで淹れれば、
コクのある紅茶が淹れられるのでしょうけど…
美味しいコーヒーを淹れるコツは、先ず50mlを注ぎ、
30秒待って蒸らしてから、残りのお湯を入れることだそうです。
ご家庭では、飲みたいときに淹れることができるので、
それだけでも美味しいコーヒーを飲むことができます。
できれば、挽いてある豆でもよいので、ドリップで淹れましょう。
コナ10%のフレーバー珈琲が残り少なくなったので、
いつも飲んでいる普通の珈琲に混ぜて飲んだのですが、
ほのかにフレーバーが感じられて、美味しかったです。
カルディコーヒーファーム 柏の葉店では、私が買いそびれた
ライオンコーヒーが手に入るので、買いに行こうと思います。
噂によると、2016年10月27カルディコーヒーファームが
柏モディ 1Fにオープンしたようです。
- ライオンコーヒー ライオンヘーゼルナッツ フレーバー198g(粉)
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